The peanut butter grinder uses the relative movement between the high-speed rotating stators and rotors of different geometric shapes to allow the processed materials to enter the grinder through the annular variable gap under the action of their own weight، ضغط الهواء والقوة الطائرة المركزية. فهي تخضع لقطع قوي، والاحتكاك، والصدمة، والاهتزاز عالية التردد وغيرها من القوى المشتركة، ويتم تشتيت المواد بفعالية،تم تحفيزها ومزجها للحصول على منتجات تلبي متطلبات حجم الجسيمات والجودة.