مصنع تقليد الفول السوداني المغطى الآلي

مصنع تقليد الفول السوداني المغطى الآلي

الوصف:

الـ خط إنتاج طلاء الفول السوداني والقليهو خط معالجة الغذاء مع درجة عالية من الأتمتة. من خلال العمليات الأساسية الأربعة من الطلاء، تقليد، نزع الزيت والتوابل،يدرك إنتاج الفول السوداني المستمر من المواد الخام إلى المنتجات النهائية ذات النكهةيتبنى الخط بأكمله تصميمًا وحدويًا ، مع مراعاة الكفاءة واستقرار العملية ، ويمكن أن يلبي متطلبات المعالجة الموحدة للمنتجات ذات النكهات المختلفة.فيما يلي تحليل وظيفي لكل جهاز وفقا لتدفق العملية:

1. آلة طلاء الفول السوداني الآلية
الوظيفة:غطي سطح الفول السوداني بشكل موحد بطبقة غطاء مسحوقية (مثل النشا،مسحوق التوابل أو مسحوق المركب) لتشكيل طبقة واقية لتثبيت الرطوبة وتوفير أساس للقلي التالي وتشكيل.

مبدأ العمل:يتم نقل الفول السوداني إلى التجويف الداخلي للطبل من خلال نظام الدفع المدار، ويتم رش السماد المفروم أو المسحوق الجاف بشكل متزامن.يتم استخدام قوة الطرد المركزي والانقلاب الناتجة عن دوران الطبل لتحقيق صلابة الطلاء المتساوية.

خصائص الاستخدام:مجهزة بنظام تنظيم سرعة التردد المتغير ، يمكن أن تتكيف مع الفول السوداني من مختلف أحجام الجسيمات ؛ يمكن التحكم في سمك الطلاء عن طريق ربط تدفق المسحوق وسرعة الطبول ،ومعدل اكتمال الطلاء للمنتج النهائي ≥99٪.

2مقلاة الفول السوداني
الوظيفة:طهي الفول السوداني المغطى في درجة حرارة ثابتة لإعطاء المنتج طعمًا هشًا ولونًا ذهبيًا ، بينما يقتل الكائنات الدقيقة من خلال درجة حرارة عالية.

مبدأ العمل:استخدام الحزام الشبكة النقل المستمر، والتحكم في درجة حرارة خزان الزيت (عادة 150-160 درجة مئوية) ، والحفاظ على استقرار درجة حرارة الزيت من خلال نظام الدوران الحراري،ويتم ضبط وقت تقليد بدقة بواسطة سرعة حزام الشبكة.

خصائص الاستخدام:مجهزة بجهاز تصفية النفط للحد من الكربونية المتبقية ، وتطويل عمر النفط بنسبة 30٪ ؛ تصميم استرداد الحرارة يقلل من استهلاك الطاقة ، ويمكن أن تصل قدرة المعالجة اليومية إلى 2-5 أطنان.

3.مرشح زيت الفول السوداني
الوظيفة:فصل الزيت العائم على سطح الفول السوداني بسرعة بعد تقليصه، وتقليل محتوى الزيت في المنتج النهائي، وتحسين طعم الطازجة.

مبدأ العمل:من خلال الجمع بين الشاشة الاهتزازية متعددة الطبقات ونظام تبريد الهواء الضغط السلبي ، يتم تحقيق إزالة الزيت المادي وتبريد السطح في وقت واحد أثناء عملية النقل.

خصائص الاستخدام:يمكن التحكم في نسبة النفط المتبقية أقل من 18٪ ويمكن ضبط تردد الاهتزاز للتكيف مع قوة الطلاء المختلفة ؛ الهيكل المغلق بالكامل يتجنب التلوث الثانوي.

4آلة توابل الفول السوداني
الوظيفة:التوابل الثانوية للفول السوداني غير المزروع بالزيت لتحقيق إضافة دقيقة للنكهات المالحة أو الحلوة أو المعقدة.

مبدأ العمل:يتم اعتماد تصميم طبلة مزدوجة الرئيسية والإضافية. يرمي الطبول الرئيسي الموابل السائلة ، ويقوم الطبول الإضافي بنشر المواد الإضافية المسحوقة.التناوب التفاضلي يضمن طبقة متعددة لطلاء التوابل.

خصائص الاستخدام:معدل استغلال التوابل أكثر من 90٪ ، وهي مجهزة بنظام مضاد لانسداد للفوهة النظيفة ؛ يدعم التوابل المبرمجة متعددة المراحل ،ويستغرق فقط 10 دقائق لتنظيف الجهاز لتغيير نكهات المنتج.

خط الإنتاج يحسن بشكل كبير من كفاءة الإنتاج واستقرار جودة منتجات الفول السوداني من خلال تحسين اتصال العملية ونظام التحكم الذكي.تصميم الحلقة المغلقة للطلاء-القلي-إزالة الزيت-التوابل لا يمكن أن يقلل فقط من كثافة التدخل اليدوي (عدد المشغلين على الخط بأكمله ≤3 أشخاص)، ولكن أيضا تحقيق التحكم الدقيق للمؤشرات الرئيسية مثل محتوى الزيت، والنقيشة، وتركيز النكهة،والذي مناسب بشكل خاص لاحتياجات الإنتاج الموحد على نطاق واسع لشركات الوجبات الخفيفة.